호박가루

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작성자한강가즈아 조회 11회 작성일 2021-01-24 12:07:58 댓글 0

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호박요리 /늙은호박 건조/ 호박가루 만들기/ 호박죽 끓이는법

여름부터 시작해서 늦가을까지 다양하게 먹을 수 있는 호박을 저도
3덩이 수확을 했는데요 오늘은 늙은 호박을 건조해서 평상시
간편하게 분말로 호박죽을 만들어 먹을 수 있는 호박 분말가루를 만들어 보았습니다

★요리재료 : 늙은 호박 1덩이

★호박죽 재료 : 호박분말 20g, 찹쌀가루 20,물2컵, 설탕 1큰술 ,소금약간

★만드는방법

1. 늙은 호박을 깨끗이 씻어준다

2. 호박을 반으로 자르고 씨와 속을 숟가락으로 파낸다

3.껍질 벗기기 좋은 크기로 호박 골을 따라 잘라준다

4. 호박 껍질은 빙빙 돌려가며 깍아준다

5. 벗겨진 늙은호박은 잘 건조 할수 있도록 얇게 나박썰기 해준다

6. 건조기에 60도에서 20시간 바스락 소리가 나도록 말려준다

7. 믹서기에 넣고 곱게 갈아주면 완성

▶분말가루로 만들어서 입맛이 없거나 가끔 부드러운 죽을 먹고 싶을 때 간편하게 호박죽을 만들어 드세요


▶건조기 모델 (3년전 구입)
신일테크 (주) 220V
503w모델 (MAL LANG Gㅣ) 식품건조기 ps-100c
가정에서 사용시 사용량 계산하시고 구입하시면 좋을것 같네요^^



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호박가루 만드는법(민경요리)

안녕하세요?
오늘은 호박가루만드는법 준비했습니다.
많은 애용과공유부탁드립니다.
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감사합니다.고맙습니다.건강하세요
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[B#23]홈메이드 단호박가루 만드는법/ 천연색소 단호박가루 만들기/베이킹천연색소

단호박을 말리고
갈아서 만든
단호박가루에요

베이킹에 사용될 천연색소를 만들어 보았습니다.

✔단호박1개로 만든 단호박 파우더
호박 크기는 좀 큰싸이즈 입니다.
✔ 식품건조기 없으시면 햇빛을 이용하셔도 되요. 바짝만 말려주세요.
✔ 최대한 얇게썰어주셔야 말리는시간 단축되요
제 영상에사이즈보다 더 얇고 작게해서 말리세요~

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#호박가루

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